Efter alla insta- o facebookbilder hade jag lite cravings efter semlor. Förmodligen den första under denna graviditeten. Så ja, då var det bara att ställa sig och börja baka. Egentligen gillar jag inte att baka här då höjden påverkar varje bakresultat. Och inte heller lär jag mig hur man ska ändra i recepten för att få ett bättre resultat. Iallafall, oavsett vem som bakar så blir det mesta ganska torrt här på höjden.
Mina bullar, som aldrig ville jäsa ordentligt, kom ut som små halvtorra blekfisar ur ugnen. Mandelmassan blev bra och grädden, även om den var full med florsocker, smakade väldigt annorlunda mot svensk fluffig semlegrädde. Så när allt var klart var jag så trött på bakningen att jag inte åt en enda. Kände mig bara lite smålurad på recept pch resultat, som så ofta vid bakning här. Bjöd bort allihop och åt en thaiwook istället. Hoppas att det inte blir några fler semmelcravings. Amaya fick en, hon gillade locket iallafall.
